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Placa de inducción industrial EDENOX ISM-35-D E, eléctrica, con dos zonas de cocción: la izquierda de 2000 W y la derecha de 1500 W. La inducción calienta directamente el fondo del recipiente mediante un campo electromagnético, por lo que solo funciona con cacerolas y sartenes aptas para inducción. Se utiliza en cocinas profesionales para cocinar con rapidez y control de la temperatura.
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Ficha técnica
Referencias específicas